Salah satu hal yang membuat sushi begitu menarik adalah filosofi di balik pembuatannya. Sushi tidak mengandalkan banyak bumbu atau teknik yang rumit, tetapi lebih menonjolkan kualitas bahan. Filosofi “less is more” terasa sangat kuat di setiap potongannya. Dengan bahan yang sedikit, sushi tetap mampu menghadirkan rasa yang kaya dan menenangkan. Dalam budaya Jepang, kesederhanaan di... https://www.asarisushi.org/